LA ROSA
CÔTÉ
VICTOR HUGO
Tapas – Viande – Vinos
Horaires :
Lundi – Mardi – Mercredi – Jeudi – Vendredi
16h00 – 02h00
Samedi
12h00 – 03h00
Dimanche
12h00 – 21h00
RENDEZ-VOUS AU TEMPLE DE LA GASTRONOMIE ESPAGNOLE ?
Le plus ? Les soirées animées et les événements spéciaux, un service tardif en semaine et toute la journée le week-end ajoutent un vrai plus à l’expérience culinaire, faisant de La Rosa Negra une destination prisée pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance conviviale.
RENDEZ-VOUS AU TEMPLE DE LA GASTRONOMIE ESPAGNOLE
Le plus ? Les soirées animées et les événements spéciaux prolongent l’expérience jusqu’au milieu de la nuit !
Prêt à trinquer ?
Nos tapas
Pata Negra Bellota 50% 80g
Assiette de charcuteries ibériques
Manchego & confiture de cerise noire
Pan con tomate & huile d’olive
Pâté Basque
Croquetas aux champignons
Patatas Bravas
Nachos au chili con carne
Croquetas savoyardes (reblochon et viande hachée)
Albóndigas de veau à la catalane
Seiche en persillade
Tortilla, pommes de terre et oignons confits
Montadito poulet andalou
Poêlée de champignons de saison
Quesadilla à l’effiloché de porc
Sélection de fromages
“Maison Clément”
Joue de porc à la bière
Txistorra à la sidra
Piquillos farcis
Plat à partager
Parillade de viandes ou de poissons à composer vous-même parmi notre carte
NOS GRILLADES
Magret de canard Samaran 370g
Souris d’agneau confite 300g
Entrecôte de bœuf 350g
Hampe de cochon Duroc 300g
Côte de boeuf française
NOS POISSONS
Gambas grillées x5
ACCOMPAGNEMENTS
Pommes de terre du moment
Salade composée
Sauce au choix
NOS PLATS
SALADE IBÉRIQUE : Courge rôtie, poivrons, oignons confits, jambon
Serrano, roquette, vinaigrette à l’huile d’olive, manchego
BURGER RACLETTE : Pain moelleux à la pomme de terre, steak de boeuf, sauce maison, copa, galette de pommes de terre, fromage raclette, oignons, salade, tomate.
BURGER DE BOEUF : Pain moelleux à la pomme de terre, steak de bœuf, sauce maison, fromage manchego, oignons rouges, salade, tomates
BURGER CAJUN : Pain moelleux, effiloché de porc au cajun, manchego, sauce au lard, salade, tomate
NOS DESSERTS
Cookie minute à partager, glace vanille
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
Riz au lait maison
Rosalatine, glace à la vanille et chantilly
SOFTS
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33 cl
Perrier 33 cl
Fanta Orange 25 cl
Sprite 25 cl
Schweppes 25 cl
Fuze Tea Pêche 25 cl
Jus de fruits Granini 25 cl
Mondariz Plate / Gazeuse 70 cl
Cocktail sans alcool
BIÈRES
Caporal blonde 25 cl
Caporal blonde 50 cl
Caporal du moment 25 cl
Caporal du moment 50 cl
Caporal IPA 33 cl (bouteille)
Corona 33 cl (bouteille)
Moritz 33 cl (bouteille)
Caporalita 25cl (Tequila, bière, citron)
Caporalita 50 cl
GINS
Beefeater
Hendrick’s
Grezan Gin
Monkey 47
Malfy citron
Plymouth
Acmé
DIGESTIFS
Get 27
Manzana
Bailey’s / Kalhua
Armagnac Marquestau 10ans
Cognac Hennessy
Eau de vie de poire
Liqueurs Cabanel
Patxaran
Jägermeister
Tequila Jose Cuervo
APÉRITIFS
Sangria
Porto rouge
Martini blanc / rouge
Ricard / Berger blanc
Suze
WHISKYS
Ballantine’s
Jameson Black Barrel
Aberlour 12 ans
Glenfiddich
Glenlivet founders
Lagavulin
RHUMS
Havana Club 3 ans
Havana Especial
Havana Club 7 ans
Zacapa 23
Diplomatico
Santa Teresa
Botran
Saint James
Gouverneur
Eminente
Hechicera
VODKAS
COCKTAILS CLASSIQUES
Amarro Sour Téquila, Apérol spritz, Sirop de fraise, jus de citron vert
Storm Berry : Wyborowa, purée de fraise, jus de cranberry, ginger beer
Michelangelo : Adiou menthe blanche, berger blanc, kalhua, sirop de vanille, lait
Rose Garonne : Beefeater, fleur de sureau, sirop de violette, jus de cranberry
Passeos Frescos : Mezcal, suze, feuilles de menthe, tranche de concombre, jus de citron, limonade
Pornstar Martini : Wyborowa infusé à la vanille, purée de passion,liqueur fruit de la passion, cava
Carajillo : Liquor, téquila, jus d’orange, expresso
Paloma : Téquila, jus de citron, soda pamplemousse
Tiramisu Martini : Wyborowa infusé vanille, expresso, bailey’s, liqueur de café
NOS ROUGES
AOP FRONTON
Domaine Roumagnac « Ô Grand R »
AOP CABARDÈS
Château Auzias, « Cuvée Demoiselles»
IGP CÔTES CATALANES
Domaine de la meunerie « Caruso »
AOP CORBIÈRES
Domaine de Foncalieu « Via nostrum »
Domaine Ste Marie de Crozes « Les mains sur les hanches »
AOP MINERVOIS LA LIVINIÈRE
Domaine de la croix martelle « Sirus »
IGP COLLINE DE LA MOURE
Clos D’Isidore « Histoire de Jean »
IGP PAYS D’OC
Vignoble de foncalieu versant « Le malbec »
Domain les turitelles « Pinot noir »
AOP CÔTES DU ROUSSILON
Domaine de la perdrix, J.S Pons
AOP FAUGÈRES
Château grézan « Les schistes dorés » 2016
AOP GIGONDAs
Domaine de la Solitude « Bellecostes »
AOC VENTOUX
Marrenon «les fées coiffées»
AOP CÔTES DU RHÔNE
Domaine bosquet des pape « Bosquet des boirons »
FAUSTINO RIVERO ULECIA
Monovarietal collection «Tempranillo»
DO RIOJA
Azabache joven
Senorio de ondarre «reserva»
DO RIBERA DEL DUERO
Valderivero « Roble »
NOS BLANCS
IGP COMTÉ TOLOSAN
Domaine Roumagnac « Bodega »
Domaine Roumagnac « Authenthique » moelleux
VIN DE FRANCE
Domaine Roumagnac « Ô Grand R »
AOC CHABLIS
Maison paul manevey « Chablis »
AOP CÔTES DU ROUSSILLON
La Preceptorie « Coume Marie »
AOC CHABLIS
Maison Paul Manevey « Chablis »
AOP LIMOUX
Toques & clochers « Clocher de bouriège »
NOS CHAMPAGNES
Cattier Brut
Cattier Blanc de Blanc
NOS ROSÉS
VIN DE FRANCE
Domaine Roumagnac « Ô Grand R »
AOP FAUGÈRES
Château Grézan
Prêt à trinquer ?
NOS TAPAS FONT PARLER
Consultez les avis de nos clients satisfaits et laissez-vous tenter par nos recettes gourmandes, accompagnées des meilleurs vins.
